Patrimoine immatériel
La Maison de Medinaceli et ses agrégats ont été historiquement liés à de nombreuses manifestations culturelles et traditions, dont certaines - toutes de nature religieuse, comme la plupart des patrimoines immatériels répertoriés par l'Unesco - nous sont parvenues avec une composante vivante et un caractère communautaire. Indissociables, le plus souvent, des édifices autour desquels elles sont nées, elles leur confèrent, ainsi qu'aux communautés qui continuent à les vivre, une dimension immatérielle que la Fondation s'efforce par conséquent de protéger partout où elles existent et de récupérer chaque fois qu'il est possible de le faire.