Château de Sabiote

Le château de Sabiote a été construit entre 1538 et 1549 sur le site d'une ancienne citadelle hispano-musulmane, selon les plans d'Andrés de Vandelvira, qui a transformé cette fortification en un palais de la Renaissance pour Francisco de los Cobos. Le château forme une enceinte rectangulaire, avec trois tours à chacun de ses angles. Le mur extérieur d'un côté du rectangle se détache et il y a une quatrième tour près de l'angle. L'extérieur est constitué de hauts murs en pierre de taille, couronnés d'un parapet percé de meurtrières et de peintures murales, de boucliers avec casques et écussons, soutenus par des sirènes. Les armoiries, les moulures qui, formant des angles, les protègent et courent tout le long des murs et la porte aux pilastres grotesques sur des piédestaux lisses, donnent une note d'élégance renaissance qui contrebalance la rudesse de la forteresse militaire.