Œuvre du sculpteur et assembleur Blas de Briño, ces stalles ont été réalisées entre 1556 et 1561 sur ordre du doyen Ortega, qui agissait au nom de la veuve de Don Francisco de los Cobos, Doña María de Mendoza. Démontée pour la sauver du pillage que la chapelle a subi pendant la guerre civile, la plupart de ses pièces fondamentales, celles avec des sculptures figuratives, ont été conservées. Après un patient travail de restauration et de reconstruction, à l'aide de photographies et de documents originaux, des pièces perdues qui formaient sa structure, il a été possible de remonter le côté évangélique de ce magnifique chœur Renaissance dans la tribune du chœur.
